山楂怎么吃有营养


山楂，我小时候常生吃，现在因为老公怕酸，一直也没有买，自己的耐酸能力也下降了，自己挺怀念小时候的。上周日买了一斤山楂，放到今天还没有人吃，今天带了四颗到公司，同事建议泡茶，我折中了一下，2个泡茶，2个直接吃掉，呵呵。以前好像有看到过山楂不宜多吃说法，今天有时间简单收罗一下，拷贝在下面，以作积累。
营养成分： 每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。 对人体的好处： 有消食散瘀，降血脂，治食积、胃酸、产妇恶露等作用。山楂对12种药物的致突变毒性均有明显的拮抗作用。接受化疗的肿瘤患者及健康人群适量吃些鲜山楂果将有益于预防肿瘤。 山楂食疗验方： 1.治消化不良：取山楂200克，加水煎煮取汁当茶饮，可防治因食肉过多引起的消化不良。 2.治冠心病：因山楂所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者（包括心绞痛者），宜常饮山楂白糖水。 3.治高血压、高血脂、肥胖症、脂肪肝：这些患者每日食山楂5～10枚，坚持食用一段时间，有降压降脂、调脂之功效。 4.治便秘：取鲜山楂50克，核桃仁150克，白糖25克，加水稍煮，代茶频饮，吃山楂、核桃仁，有滋补、通便之功效，可用防治因津液亏损引起的口干燥渴及便秘。 5.治妇科病：取山楂30克，加糖适量，煎取汁服食，连服7日，可去淤活血，用于防治妇女闭经、下腹坠胀。 注意： 山楂虽好，但孕妇及消化性溃疡患者不宜多食，一般空腹时也不宜多吃。
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